Pasta ja riisi põhimõtted
pasta keetmisel. Pastat keedetakse valmidusastmeni al dente. See
tähendab, et pasta peab hamba all pisut naksuma.
Väga hea säilivus,pole vaja pesta,maitseb ka külmalt,kuulub
valmistamiseks u 15 min(koos ettevalmistusega),Pasta on tervislik ja
sobib kõigile. Ka sobib pasta nii vanadele kui väikelastele ning nii
üksikule inimesele kui suurperele, sest korraga valmistatava pasta
kogust piirab vaid anuma suurus
a. pastatoode lisandina
Juust, eeskätt parmesan, lausa peab pastaroas olema.
b. pasta salatisse
Pastasalatites kasutage fetajuustu või mozzarellat, hästi sobivad
kodujuustud ja ricotta
c. pastaroog põhiroana (ühe näite põhjal)
Kodune pastaroog tomati -Parmesanikastmega
(http://www.tallegg.ee/retseptid/_pohiroad/kodune-pastaroog-
tomati-parmesanikastmega)
5. Nimeta mõningaid riisisorte.
Basmati,Jasmiiniriis ,Valge riis,avorio riis,kiirkeeduriis
6. Riisi keetmise põhimõtted ja erisused (+ohud):