Toiduvalmistamise alused
· Täisterajahust
· Värvililsed pastad-punased ja rohelised
Pasta keetmine
1. Roheks vees (1:10)
2. Vesi mulinal keema
3. Sool(sool)(+õli)
4. Pasta-liiguta
5. Keedame al dente,kaaneta,kõrgel kuumusel
6. Nõrutakse sõelal
7. Hoia natuke keeduvett alles
· Värske pasta
1. 15 sek
Pasta toidud
TOIDUVALMISTAMISE ALUSED
· Erinevate kastmetega tomat-,koore-,õli-
(oliiv)kastmed,liha,kala,köögivili,seened,parmesanjuust
· Vormitoidud-
· Lasanje (lasange)
· Pastasalatid
· Supid
Tuntumad pastad ja toidud
· Pasta bolognese
· Pasta primavera
· Pasta carbonara(suitsupeekon)
Maitsestamine ja maitseained
1. Maitseained on toiduained, mida kasutatakse jookide,toitude ja küpsesiste
täiendamiseks ja parandamiseks ja maitsenüansside lisamiseks.
1. Sool,suhkur
2. Ehtsad või klassikalised vürtsid
a
annaabi.ee 
