Pasta ja riisi põhimõtted
sobib kõigile. Ka sobib pasta nii vanadele kui väikelastele ning nii
üksikule inimesele kui suurperele, sest korraga valmistatava pasta
kogust piirab vaid anuma suurus
a. pastatoode lisandina
Juust, eeskätt parmesan, lausa peab pastaroas olema.
b. pasta salatisse
Pastasalatites kasutage fetajuustu või mozzarellat, hästi sobivad
kodujuustud ja ricotta
c. pastaroog põhiroana (ühe näite põhjal)
Kodune pastaroog tomati -Parmesanikastmega
(http://www.tallegg.ee/retseptid/_pohiroad/kodune-pastaroog-
tomati-parmesanikastmega)
5. Nimeta mõningaid riisisorte.
Basmati,Jasmiiniriis ,Valge riis,avorio riis,kiirkeeduriis
6. Riisi keetmise põhimõtted ja erisused (+ohud):
Kuumuta laiapõhjalises potis veidi õli või võid, (soovi korral prae
selles veidi hakitud sibulat). Lisa riis ja kuumuta segades, kuni
riisiterad on õliga kaetud ja kergelt kuldsed. Siis lisa keev vesi, mida
võta mahuliselt umbes kaks korda rohkem kui riisi