Kalev Kesküla: Uus veinijuht
Omane pigem täid-
10, 15 sekundit, aga sellega ei pea en- lastele kui õhukestele veinidele. Vei-
nast vaevama. ni laagerdudes tanniin pehmeneb, nii
et omane eeskätt noortele veinidele. Li-
kirbe – veinis on palju hapet, vürtsi või
saks marjast pärinevale parkainele võib
parkainet, aga vähe mahlakust.
veinis olla ka tammevaadist tulenevat
lame – veinis on vähe hapet ja tal puu- puiduparki.
dub tarvilik maitseulatus.
täidlane – vein, mis on tiheda konsis-
maamaitseline – veinis on pisut mulla tentsiga ja täidab suu rohke maitsega.
või ka rohu nüanssi