MAKROMINERAALID
Ta osaleb
ensüümides, nukleiinhapete ja valkude sünteesis. On vajalik rakuenergeetikas. Teda vajavad
lihased lõõgastumiseks. Ta stabiliseerib membraane (ka Ca ja K taset rakus) jne.
Magneesium on alumiiniumi antitood.
Magneesiumi allikad: värsketes aedviljades (rohelistes osades), õuntes, idandites, kalas,
lihas, piimas, teravilja saadustes, õlirikases seemnetes,pähklites, sibulas, peedis.
Magneesiumi imendumine sõltub kaltsiumist, fosforist, parathormoonist, kaltsitoniinist, vitamiin
D, vitamiin B6 ja vitamiin C.
Magneesiumi puudus on arenenud riikide inimestel. Magneesium hävib toidu töötlemisel
(küpsetamisel).
Magneesiumi imendumist pärsivad: oksaalhape (sokolaad, spinat, rabarber), fütaat( teraviljad),
alkohol.
Magneesiumi puudusel tekib kihelus ja tundetus kätes jalgades, lihasvärin, depressioon,
lihasnõrkus, südame arütmia, krambid.
Lisamanustamine võib olla vajalik depressiooni puhul, krampide puhul, ninaverejooksu puhul,