Keskaegsed linnad
millest on valmistatud hapendatud rukkileiba. Hiljem kui linnadesse tuli palju sakslasi, siis
arvatavasti tõid nemad endaga kaasa nisuleiva, mis hakkasid omavahel keskajal
konkureerima. Rukkileib oli Eestis kõige tähtsam toit üldse, kuna ühegi teise toiduga ei ole nii
spetsiaalset kombestikku olemas kui mõne teise söögiga.
Haigused ja nende ravimine
Andmeid keskaegsete haiguste ning nende ravimeetmete kohta võime saada jäätmekastide
parasitoloogilisest analüüsist, kirjalikest allikatest ning arheoloogilistest leidudest.
Lossi tänava jäätmekastidest võeti proove ning sellest suudeti eraldada ka imepisikeste
parasiitide mune, mis neis kastides säilinud olid. Kõige rohkem leiti laiussi mune (129),
sellele järgnesid paeluss (52),solge (53) ning inimese piuglane (58). Leiti ka sea piuglase
mune (2) ning kassi solget (1). Laiuss levib eelkõige kuivatatud kalaga, mille järgi saab
annaabi.ee 
