Liharoad konspekt
· mädarõikakastmed, tomatikastmed
PRAETUD LIHATOIDUD
Suurte praadide lisandiks võib serveerida
· keedetud, praetud kartuleid
· keedetud köögivilju
· hautatud köögivilju
· praetud köögivilju
· praetud seeni
· marineeritud salateid
· praeleent
· pruunil põhikastmel valmistatud kastmeid
PRAETUD POTSJONLIHAROAD
Praetakse pliidil väheses rasvas või grillitakse. Maitsestamiseks kasutatakse soola, pipraid,
paprikapublrit, maitsesooli.
Portsjontükke praetakse 10-20 minutit
Biifsteekidel eristatakse kolme valmidusastet:
· kergelt praetud praetakse 1,5 minutit kummaltki poolt
· keskmiselt praetud praetakse 3 minutit kummaltki poolt
· läbipraetud praetakse 4-5 minutit kummaltki poolt
Portsjonina praetud liharoad serveeritakse vahetult peale valmistamist
Portsjoniliste praetud liharoogade lisandiks võivad olla:
· keedetud ja praetud kartulid
annaabi.ee 
