Erinevate maade leivad
· Pumpernikkel - Hapukas rukkileib Saksamaalt .
· Soodaleib - Leib on pärit Iirimaalt . Ta on valmistatud nisujahust ning vadakust ja teda
kergitatakse soodaga ja küpsetuspulbriga .
Koostisosadesse kuuluvad veel kaerakliid , küpsetuspulber , söögisooda , sool ning maitsestamata
jogurt või hapupiim .
· Tortilla - Teda võib täita nii soolaste kui ka magusate täidistega . Teda valmistatakse
nisujahust . Tortilla on pannkoogitaoline õhuke leib .
Koostisosadesse kuuluvad veel kartulid , sibul , munad , õli ning sool .
· Viin leib - Leib on pärit Austraaliast . Ta on rabeda , õhukese ning läikiva koorega ,
jämedakoeline , suurepooriline .
Teda on küpsetatud auruga . Teda valmistatakse nisujahust (pärmitaignast) .