ARVESTUS- toiduvalmistamine
Kartulitamp- tükid sees, klassikaline
Kartulipuder- ühtlane mass, ei ole tükke sees, sitkem ja paksem
Kartulipüree- mõnus, õhuliseks jäetud, klopitud, segatud
26. nimeta 6 munarooga
1. Munahüüve
2. Munapuder
3. Härjasilm
4. Praetud muna
5. Omlett
6. Poseeritud muna
27. kuidas valmistatakse munaputru?
1. Sega jahu vähese piimaga, lisa lahtiklopitud munad, ülejäänud piim ja
maitsesta soolaga
2. Sulata rasvaine pannil, kalla munasegu pannileja keeda kergelt segades läbi.
EI TOHI PRUUNIKS LASTA!
3. Serveeri kuumalt, peale puista hakitud maitseköögivilju.
28. nimeta 3 soolast kohupiimarooga
1. Kohupiimasalat
2. Sõir
3. Kohupiimakotletid
29. millest valmistatakse sõrnikuid?
1. Kohupiim
2. Munakollane
3. Nisujahu
4. Sool, suhkur, õli
30. kuidas liigitatakse salateid ja võileibu?
Salatid:
1. Toidukorra ja serveerimise käigu järgi
2. Temperatuuri järgi
3