"palmisaludele" - 1 õppematerjal

Puuviljad ja pähklid

maiustustes. Soolatult sobivad õlle- ja veinikõrvaseks. Akazuuõli on maitsvate toiduõlide ning spetsiaalse cashew-pähklivõi valmistamise tooraine. (Meensalu,L.; Roosvee,G. 1996:10-11) Kookospähkel Kookospähkel pärineb Vaikse ookeani keskosa saarestikust, Melaneesia ja Polüneesia saartelt. Et kookospalmid kasvavad sageli lausa mererandades, satuvad nende pähklid merre ja uhutakse mereveega tuhandete kilomeetrite kaugusel asuvatesse randadesse, kus idanedes on aluseks uutele palmisaludele. Tänapäeval viljeldakse seda Lääne-Indias, Sri Lankal, Filipiinidel, Malaisias, Indoneesias, Elevandiluurannikul, Brasiilias jm. Kookospähklid kasvavad 20-30 m kõrgustel palmipuudel, mille ladvas on 20-30 hiigelsuurest 4-6 m pikkusest sulgjast lehest koosnev lehvik. Ühe puu kohta tuleb kuni 60 lapsepea suurust, s.o kuni 2,5 kg kaaluvat luuvilja ­ kookospähklit. Luuvili koosneb mitmest kihist, neist kõige pealmine on rohekas või hekepruun, nahkjas ja veekindel