Tervislik toitumine
hüdrogeenitud rasvad. Kui hüdrogeenimist on teostatud osaliselt, saadakse pehmemad, osaliselt
hüdrogeenitud rasvad, mis sisaldavad kehale kahjulikke transrasvhappeid.
Suuremas hulgas transrasvhapped mõjuvad pikema aja jooksul inimese veresoonte endoteeli
kahjustavalt, tuues kaasa südamehaiguste riski suurenemise.
Alati tuleks täpsemalt uurida, missuguse rasvaga on tegu, kui sildile on kirjutatud lihtsalt ,,taimne rasv".
Kas on tegemist kookos- või palmirasvaga või osaliselt hüdrogeenitud taimeõliga? Hüdrogeenitud
rasvad sisalduvad peaaegu kõikides tööstuslikult toodetud toitudes, margariinides ja
küpsetusrasvades.
Oluline on tarbida
vähem omega-6 rasvhappeid
rohkem omega-3 rasvhappeid
vähem loomseid ja rohkem taimseid küllastatud rasvu
vähe või üldse mitte transrasvhappeid sisaldavaid hüdrogeenitud taimerasvu.
KÕRGEKVALITEETNE VALK
annaabi.ee 
