Toidukauba õpimapp
ergutav. Umbes 30 sekundi pärast tõmbamise algust hakkab kofeiini kogus vähenema,
sest seda hakkavad siduma parkained. 5 minutit ja kauem kestva tõmbamise jooksul
imbuvad joogisse värv- ja parkained, mis mõjuvad rahustavalt maole ja seedetraktile
ning nõrgendavad teiini ergutavat mõju.
Pärast tõmbamisaega tuleks tee otsekohe tassidesse kallata või valada teise, samuti
korralikult eelkuumutatud kannu, et protsess ei jätkuks.
7. KAKO JA SOKOLAAD.
Kakaopuu viljad on paksukoorega, 15 25 cm pikkused ja 10 cm paksused, kollased
või pruunikad. Viljaliha sees on ridadena 20 50 pruuni seemet ehk kakaouba.
Kakao on kõrge toiteväärtusega ja aitab ka kaasa seedimisele, vähendab allergiat,
hõlbustab hingamist ja ergutab südant. Kakao-oad on suhkruvabad, sisaldedes valku,
rasvu, süsivesikuid, kiudaineid, rauda, kaltsiumi, magneesiumi, B-vitamiine, C- ja E-
vitamiine.
Kakao saaduste kasutusalad on:
1. Sokolaad
2. Kakaopulber
3. Kakaojoogid
4. Kakaovõi