EESTI RAHVUSKÖÖGI OMAPÄRA
· Leivale pealerüüpamiseks võeti heinamaale kaasa ka jahukördiga segatud hapupiima.
· Tähtpäevadeks pruuliti õlut.
· Valmistati harilikult odralinnastest.
Kokkuvõte
Eesti rahvusköök on eriline oma lihtsuse poolest. Tööst saab järeldada, et toidulaud pole
olnud kunagi küllaldane. Seepärast me kasutamegi ,,Jätku leiba" mitte ,,Head isu" . Toidud on
valmistusviisilt lihtsad, kuid alati maitsvad.Eestlaste valik, mida toidulaual on sõltub
aastaajast. Pimedamal ja pakasemal ajal süüakse rammusamaid toite ( ajupraed, süldid,
verivorstid, pajaroad jne), suviti aga saab eeslane söönuks värsketest aiasaadutest. Muidugi on
peodlauad palju rikkalikumalt kaetud kui igapäeva laud.
Kasutatud kirjandus:
· www.eestioit.ee
· ,,Eesti rahvusköök" , kirjastus: Maalehe Raamat
· Konspekt
annaabi.ee 
