TOIDUHÜGIEEN HAIGUSED
Bakter on tundlik madalale temperauurile.Clostridium perfringens on toidumürgitus.
Nad on laialt levinud keskkonnas ning sageli esineb inimestel, kodu- ja metssigade
soolestikus.
STOPHYLOCOCCUS AURENS
Stophylococcus aurens on bakteriliik koberakkude keskkonnast. seda esineb looduses
kõikjal,
sealhulgas paljude inimeste nahal ja ülemistel hingamisteedel.baker põhjustab
limastekstade
põletiku ja mürgituse. peiteperiood 1-6 H, mürgituse kestvus 6-24H. Levib
lõikehaavadelt,
paistetest, toorpiimast ja udarapõletikust.
Haigusnähud:kõhuvalud, oksendamine, nõrkus, iiveldus ja krambid.
ESCHERICHIA COLI
Soolebakter elab põhiliselt imetajate soolesikus. Nad toodavad Kvitamiini ja elavad
jämesooles, kus aitavad kaasa jääkainete töötlemisele ja toidu imendumisele. Enamik
selle haiguse tüvesid ohutud kuid mõned võivad põhjustada tõsiseid toidumürgitusi.
CLOSTRIDIUM BOTULINUM
On lihashalvatusega kulgev väga raske haigus, mda põhjustab clostridium botulinum
annaabi.ee 
