Taimede süst- ja fülogenees
paisunud varresõlmedega
Lehed: vahelduvad, lahtiste lehetupedega ja väikese keelekesega
lehelaba alusel.
Õied: hüpogüünsed, tuultolmlejad, tugevasti redutseerunud, iga õis
on kahe kandelehega (välissõkal ja sisesõkal), õied on pähikutes;
iga pähiku alusel on kaks liblet; pähikud moodustavad tähk-
või pöörisõisikud
Õiekate: tavaliselt kaks väikest paislaju
Tolmukad: 3-1; Viljalehed: 3 või 2
Sigimik: sünkarpne, üheainsa seemnealgega
Vili: piklik ruljas teris
o Kolm kõige suuremat toiduallikat:
nisu (pehme nisu - Triticum aestivum ning kõva nisu - T.
durum, millest tehakse pastatooteid),
riis (Oryza sativa)
mais (Zea mays)
o Teised olulised teraviljad on:
kaer (Avena sativa)