Teenindus
Lauaplaan sõltub ka laua
kujust ja selle asetusest ruumis ning akende-uste asukohast.
Lauaplaanil tuleb kõigepealt ära määrata aukülaliste kohad. Need asuvad alati sissepääsu
vastas. Juhul, kui sissepääs asub ruumi küljel paiknevad aukohad tänavapoolse akna vastas.
Kõige auväärsemad kohad on klassikaliselt peremehe ja perenaise paremal käel.
Abikaasad paigutatakse tavaliselt teineteise kõrvale ja seda selliselt, et naine istub teda saatva
mehe kõrval.
Erinevaid paigutusviise külaliste lauda paigutamiseks on kolm.
1. Klassikaline prantsuse paigutus
Peoperemees ja perenaine istuvad prantsuspärasel lauda paigutamisel laua keskossa teineteise
vastu. Aukülalised istvad nende paremale käele ja vasakule käele pannake tähtsuselt järmised
külalised. Külalisi sedasi lauda paigutades istuvad mehed ja naised lauas vaheldumisi.
2. Klassikaline inglise paigutus
Peoperemees ja perenaine istuvad inglisepärasel paigutamisel laua otstes. Laua keskmed