Köögi planeerimine ja seadmed köögis
Tegusus tekib näiteks sellistest pisiasjadest, et suuredki katlad ja potid mahuvad
kraani alla, ja et elektrilistele väiketöövahenditele on piisavalt pistikupesasid.
Õiged töökeskkonna kliimatingimused (niiskus, tõmbetuul ja temperatuur) ning piisav
valgustatus on osa õnnestunud köögiplaneeringust. Hästi planeeritud köögis on
töötamine efektiivne ning turvaline.
3
Seadmete paigutusmudelid
Paigutusmudelite liigitus
Keetmis- ja küpsetusseadmete paigutamiseks on välja töötatud erinevaid mudeleid.
Tavalisemad neist on:
● saarekujuline
● liin
● nurkne
● ühesuunaline paigutus.
Mudeli valikut mõjutab eelkõige kasutada olev ruum ja selle eripärad.
Saarekujuline paigutus
Keetmis- ja küpsetamisseadmed on paigutatud ühte rühma köögi keskele. Suur
seadmetegrupp jagatakse kaheks pooleks, nii et vahemaa ühe seadme juurest teise
annaabi.ee 
