MAROKO TOIDU- JA JOOGIETIKETT
Igal Maroko osal on oma viis, kuidas taginet valmistada.
Kuna tagine valmistamine võtab kaua aega, hakkavad naised ettevalmistusi tegema
kohe pärast hommikusööki.
Pastilla on Andaluusia toit, mille tõid Marokosse moorid, kui lõunahispaanlased neid
15. sajandil taga ajasid. Sellest ajast peale on pastilla Maroko üks põhiroogasid. Kuna
ka pastilla valmistamine võtab kaua aega, valmistatakse seda enamasti ainult pulmadeks
või mõneks muuks tähtpäevaks. Pastilla on suur pagarilaadne toit kana või tuviga
täidisega, mis on mässitud õhukesse, krõbedasse, taigna kesta, ning kaetud kaneeli ja
suhkruga. See annab toidule unikaalse magusa ning soolase maitse.
2.2. Joogid
Kõige populaarsem jook Marokos on roheline piparmündi tee. Marokolased ise
kutsuvad seda naljaga Maroko viskiks. Head piparmündi tee tegemist peetakse Markos
lausa kunstiks ja tee joomine sõprade ning perega on igapäevane traditsioon. Alati, kui
annaabi.ee 
