Pärmi- ja lehttaigen
· Riivitud sidrunikoor
· tl Sool
· 400 g Jahu
TÄIDIS:
· 3 kuni 4 sl Sulatatud või
· 100 g Suhkur
· 2 tl Kaneel (jahvatatud)
· Määrimiseks muna
· Pärlsuhkur
Valmistusviis
· Valmista pärmitaigen ja lase 30-45 minutit kerkida.
· Valmis tainas rulli õhukeseks, pintselda sulavõiga, puista peale suhkru-kaneelisegu.
Keera tihedalt rulli.
· Rull lõika 2-3 cm paksusteks tükkideks ja pane küpsetuspaberiga kaetud plaadile või
pabervormisesse.
· Lase kerkida u 30 minutit, määri munaga, puista peale pärlsuhkrut.
· Küpseta 200ºC juures.
Prantsuse võisarved
· 3 dl Piim
· 50 g pärm
· tk Muna
· tl Sool
· 8 dl nisujahu
· 150 g pehme või või küpsetusmargariin
Valmistusaeg:
Pärm lahustada leiges piimas, lisada muna, sool ja jahu. Lõpuks lisada pehme või. Lasta tainal
toidukile all soojas kohas kerkida. Kerkinud tainas jagada kaheks. Kumbki osa rullida
ringikujuliseks
annaabi.ee 
