"paariviisilisel" - 1 õppematerjal

Asjaajamise alused

 arveldab klientidega.  Saaliteenindaja:  viib lauda toidud,  koristab lauanõud,  puhastab lauad. Väiksemates kohtades täidab baariteenindaja ülesandeid saaliteenindaja. --------------------------------------------------------------------------------------------------- KORDAMISEKS  Nimeta vahetusülema töökohustused.  Nimeta lneri töökohustused.  Nimeta eelised ja puudused:  individuaalsel teenindamisel,  paariviisilisel teenindamisel,  meeskondlikul teenindamisel. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 9.3. Saalitöö korraldamine, tööde järjekord ja ajastamine teenindussaalis Saalitööd jagunevad: 268   Ettevalmistustööd enne toitlustusettevõtte avamist.