Kama
hapukapsas ja verivorst. Nii algabki uus aasta eestlasele sageli paarinädalase
dieedipidamisega. Kõik see jõuab aga järgneva üheteistkümne kuu jooksul kenasti
unustusse vajuda ning kordub suure tõenäosusega järgmiste jõulude ajal uuesti. Sest
jõulud on ainus aastaaeg, mil eestlasele soovitagu mitte jätku leiba, vaid pigem head isu!
Lia Virkus "Eesti köök" (AS Ajakirjade Kirjastus, 2003)
Tarbijauuringute tulemused
Eestlaste toitumisharjumustest ja toidukaupade ostueelistustest annavad põhjalikuma
ülevaate Eesti Konjunktuuriinstituudi poolt teostatud ja Eesti
Põllumajandusministeeriumi poolt tellitud iga-aastased tarbijauuringud. Uuringud
baseeruvad küsitlustel, mis on viidud läbi Eesti elanike hulgas ja teevad kokkuvõtte
küsitletute tarbimisharjumuste muutumisest aja jooksul.
http://www.eestitoit.ee/pages.php/0101
Eesti toit hea maitse (Lk. 17-18.)
Igas riigis on olemas vaid sellele omane toitumiskultuur, samuti oma rahvuslikud toidud
ja toiduained
annaabi.ee 
