UURIMUSTÖÖ - Seened ja bakterid
Penicillium ja Aspergillus. Penicilliumil m o odustavad koniidid harunevate
pintslitaoliste koniidikandjate otsas. Se ene eri liikidel on koniidid erineva
värvuse garohelised, valged jne.
Penicillium areneb niiskete, halvasti ventileeritavate ruumides ja kahjustab
mitm eid toiduaineid.
Aspergillus´e perekonda kuuluvate seente paljune miselundid m e enutavad
kujult kastekannu otsikut. Koniidikandja on jä medama otsaga, millel asetsevad
lehvikutaoliselt lühikesed e ostoed ehk sterig mad koniidide ahelatega. Koniidid
võivad olla m ustad, sinised, rohelised.
Aspergillius areneb v õil, tapetud lindudel, munadel ja taimsetel toiduainetel,
põhjustades nende rikne mist. M õningaid liike kasutatakse sidrunhappe
val mistamisel suhkrust, teravamaitseliste kastmete val mistamisel sojaubadest.,
tööstuses tarvitavate fer m entpreparaatide tootmisel.
Kottseente hulka kuulub ka Sclerotinia, mis p õhjustab porgandite, kurkide,
annaabi.ee 
