"osterhoudt" - 1 õppematerjal

Toiduained ja toitained, koostis, toidukaart, ajalugu

· Golden Wander ­ kartulikrõpsud · 1869 Hippolyte Mege ­Mouries ­ margariin · 1869 Thomas Adams ­ närmiskumm sobotillipuu piimmahlast · 1895 John & William Kelloggs ­ nisuhelbed Toiduainete säilitamine · 1865 Louis Pasteur ­ pastöriseerimine · 1810 Nicholas Appert ­ konserveerimine · 1810 Peter Durand ­ tinatatud konservikarp · 1855 Robert Yeates ­ konserviavaja · 1870 William Lyman ­ keeratav avaja · 1866 J. Osterhoudt ­ iseavatav karp · 1941 Henri J. Heitz ­ soojenduv konserv1927-30 Clarence Birdseye ­ toiduainete kiirkülmutamine