"osmoportektorid" - 1 õppematerjal

Nimetu

Madalal soolasisaldusel nende valgulised kestad lagunevad. Osmoprotektorid Kui keskkonnas osmootne rõhk tõuseb, siis peab mikroob tõstma ka rakusisest osmootset rõhku. Muidu ta lihtsalt kuivaks ära. Rakku hakatakse transportima või rakus de novo sünteesima osmoprotektoreid. Osmoprotektorid on vees väga hästi lahustuvad väikese molekuliga ained (enamasti orgaanilised), mis tsütoplasmas lahustudes tõstavad kiiresti rakusisest osmootset rõhku Levinud osmoportektorid Heterotroofsed bakterid ja magevee tsüanobakterid ­ glutamaat, proliin, sahharoos, trehaloos Merevetikad ­ mannitool, dimetüülsulfoniopropionaat, DMSP Soolajärvede tsüanobakterid ­ glütsiinbetaiin Halofiised purpurbakterid ­ glütsiinbetaiin, ektoiin, trehaloos Halofiilsed arhed ja mõned bakterid ­ KCl Dunaliella (halofiilne rohevetikas)- glütserool Pärmid ja seened ­ glütserool E. coli- gamma-aminovõihape, glutamiinhape, proliin.