"osmofiiliks" - 1 õppematerjal

Füüsikalis-keemiliste tegurite mõju mikroorganismide kasvule

sõltuvus suhkrusisaldusest oli erinev. Seda iseloomustab järgmine graafik: Graafikult võib näha, et nii Pseudomonas kui Bacillus eelistasid suhkruta keskkonda ning nende kasv vähenes suhkrusisalduse kasvades järsult. 40% suhkrulahuses Pseudomonas ei kasvanud üldse ning Bacillus kasvas äärmiselt vähe. Saccharomyces cerevisae kasv oli 20%-ses suhkrulahuses kiirem kui 0%-ses lahuses, seega võib teda pidada osmofiiliks. Samas suhkrusisalduse kasvades 40 %-ni Saccharomycese kasv vähenes uuesti. Temperatuuri mõju: Vaatluse tulemusena võib öelda, et kõik kolm uuritavat kultuuri (2 bakterikultuuri ja 1 pärmikultuur) eelistasid kasvamiseks sama temperatuuri. Nii Bacillus sp Ps 42 kui ka Pseudomonas sp 105 optimaalne kasvutemperatuur jäi 20oC ja 35oC vahele, nende temperatuuride juures oli kasv võrdselt suur. Mingil määral toimus kasv ka 5 oC, 50oC juures kultuurid ei kasvanud