Veisekasvatuse kordamisküsimused
keharakkudest. Nende arv suureneb mastiidi korral. Piimas on helbed, piim on
veniv.
38. Piima sordilisus.
Jaotatakse sortidesse, mille alusel toimub piima eest tasustamine. Rakkude ja
bakterite arv määratakse neli korda kuus.Pidurdusainete esinemisel piimas
võetakse piim vastu sordituna kuni järgmise proovini. Külmumistäpp määratakse
kahtluse korral. Organoleptiliste, füüsikalis-keemiliste ja mikrobioloogiliste
kvaliteedinäitajate alusel jaotatakse piim ortidesse.
annaabi.ee 
