Toiduseadus
organoleptiline omadus.
Kõrvallõhn- tootele mite omane või moondunud lõhn
Põhimaitse- Iga üksik eristatav maitse
Mälumine- on suus keele , hammste ja igemetega tajutava puuteaistingud.
Aroom- meeldiv lõhn
Värv- erinevate lainepikkustega valguskiirtega ärritamisel esilekutsutud
aistingud.
Katsumine- mehaaniliste ja puuteretseptroite ärritamisel valdavalt suus
esilekutsutud aistingud , mis varieeruvad olenevalt toote struktuurist.
Toote organoleptilisd omadused
Välimus, värvus, läbipaistvus
Puuteaistingud: kõvadus , konsistents, elastsus, temperatuur,
haistmisaistingud: lühn
karbonisatsioon-
annaabi.ee 
