Inimese füsioloogia
Biokatalüsaatorid-keemiline protsess ei toimu ilma valkudeta. Regulatsiooni osad on valgulise
koostisega. Erutuselevik-vaja valke. Lihasekokkutõmme-nelja valgu koostmõju tulemus.
Hemoglobiin-liitvalk. Müoglobiin-energiat oota lihastes. Vere hüübimine-kaitsev, fibrinogeen-
sulges trauma, ei lasknud verel välja voolata. Vereplasmad-transp. Vitamiine jne. Pärilikkust antakse
edasi valgulisteühenduste abil. Kui valgud on lõhustatud, kasut ära energia tootmise eesmärgiks.
Valgu tagavara organisnismis ei ole, toiduga saada pidevalt. Maks-kõige olulisem keemialabor.
Transmiinimine.erinevad toiduained sisaldavad aminohappeid. Organism on võimalik tootma
olemasolevatest aminohapetest, toota uusi aminohappeid, mida on vaja.
Desamiinimine.aminohapete eraldumine, jäär jäerele lämmastikuvaba ühend, kasut ära energia
tootmise eesmärgil.
Kasut ära maksa enda, ülesehitamiseks, vajalike protsesside käivitamiseks, vereplasma protsesside