"organismmis" - 1 õppematerjal

Konspekt I osa

sajandi lõpus) EJ liigid: Kofeiini ja suhkrusegud Guaraanat sisaldavad joogid Alkoholisisaldusega joogid (GIN ­ komponendid on stimulandid, alkohol mõjub kesknärvisüsteemile rahustavalt) Pohmelus leevendavad joogid (suhkur, b-vitamiinid, vedelik) Tauriin avastati härja sapist, leidub ka meie organismist, aminohape, teda leidub mereloomades, inimese organism ise produtseerib. Kõikjal organismides leiduv aminohape. Funktsioonideks on organismmis nv-i regulatsioon, vererõhu normaliseerumine, langetab kolestorooli, kaitseb sapikivide tekke eest, osaleb nägemisfunktsioonides. Ülemäärane Ns piitsutaja Guaraana Lõuna-Ameerika vihmametsades kasvad ronitaim, kirjeldatud ravimtaimena 17, sajandil. Väga rikkalik kofeiiniallikas. Taime seemnetes 3 korda rohkem kofeiini kui kohviubades. Seemnetes valmistatakse pulber. Pulber võib põhjustada ka kohvi sarnaselt