Ensümoloogia alused. Kordamisküsimused
o see on teisest oluliselt suurem (näiteks reaktsioon solvendiga)
o tegemist on katalüsaatoriga
o selle kontsentratsioon on puhverdatud
Ensüümi juuresolekul muutub sõltuvus reaktsioonikiiruse ja substraadi kontsentratsiooni
vahel hüperboolseks. Ensüümi poolt katalüüsitaval reaktsioonil:
Madalatel [S] väärtustel, vcat = f([S])
Kõrgetel [S] väärtustel, vcat --> constant.
Kofaktorid ja koensüümid.
Koensüümid on orgaanilised või metallo-orgaanised, mis on ensüümiga tihedalt seotud ja
vajalikud katalüüsi toimumiseks.
Ensüümiga kovalentselt seotud kofaktorit nimetatakse prosteetiliseks rühmaks
Kofaktorid osalevad sageli otseselt katalüütilises protsessis kandes üle elektrone või
funktsionaalseid rühmi substraadilt produktile.
Ensüümkatalüüsi spetsiifilisus.
Homogeenses katalüüsis on reageerivad ained ja katalüsaator samas faasis.
annaabi.ee 
