Hollandi toidud
Hooajalisteks delikatessideks on asparaagus
maikuus ning "uus" heeringas, mida nauditakse toorelt. Hooaja esimene
heeringasaak äratab alati suurt huvi, sest enamus sellest läheb kuningannale ja
tipprestoranid võistlevad endale ülejäägi saamise au eest. Septembrist märtsikuuni
süüakse rohkelt ka Zeelandi austreid ja tigusid.
Holland on eriti tuntud oma õllekultuuri poolest, püsides maailma õlleeksportijate
tipus. Nii Amstel, Breda, Grolsch, Heineken kui ka Oranjebook õlled pakuvad
omamoodi maitseelamust.
2.2 Hollandi toitude nimed ja sisu
Stamppot kartulipudru ja juurviljade segu vorstikestega, mis sisaldab
sibulaid, porgandit ja kaalikat.
Snert tihke hernesupp serveerituna rukkileiva ja peekoniga, mis on
peaasjalikult talvine kehakinnitus.
Poffertjes pisikesed magusad pannkoogid umbes 3-sentimeetrise
läbimõõduga
Patatje oorlog friikartulid majoneesi, pähklivõi ning hakitud sibulaga
annaabi.ee 
