Küüslauk
vitamiini on sibulas kuni 0,028% ja lehtedes kuni 0,08%).Sisaldab kuni 8% valke.
Küüslauk looduses: looduses kasvab küüslaugu esitaim karulauk (Allium ursinum) .
Küüslauk kultuurtaimena on mitme-aastane taim, mida enamasti kasvatakse kui ühe-
aastast: istutakse sügisel ja saaki korjatakse järgneval suvel, seega võtab küüslaugu
kasvamine aega alates 8-st kuust. Küüslaugutaim on suvise sesoonsusega aedvili (geofüüt,
liilialiste perekond). Eristatakse putkuvaid (Allium sativum var ophioscorodon) ja
putkumatuid küüslaugusorte (Allium sativum var sativum ) . Putkuvatel sortidel kasvab
liitsibula keskelt välja õisikuvars, mille tipus moodustub kerajas õisik. Õisik ise aga koosneb
väljaarenemata õitest ja väikestest varre-ehk sigisibulatest. Neid paljundatakse kas vegetatiivselt
(küüntega) või varrel tekkinud sigisibulate abil. Viimane paljundamisviis on pikajaline ca 2-3
aastat enne kui kasvab tarbimiskõlbulik küüslaugupea. Küüslaugu taime välisvorm koosneb
annaabi.ee 
