Pagar
Küpsenud saiakesed võetakse ahjust välja ja asetatakse togile jahtuma. Kui saiakesed on
piisavalt jahtunud, asetatakse need kandikule ning puistatakse peale tuhksuhkrut.
2.2 Antud töökohal kasutatavad seadmed ja töövahendid
Seadmed:
Kaal
Korrustega ehk sahtlitega ahi
Ahi on ristkülikukujuline, kaks küpsetus põrandat asuvad üksteise peal. Küpsetuspõrandad
töötavad üksteisest sõltumatult, võimalik onreguleerida ülemist ja alumist küpsetuspõranda
temperatuuri. Ahi on ka varustatud siibriga, selleks tuleb tõmmata vastavast kangist.
Ettevõttes kasutusel olev ahi oli suhteliselt vana, mille tõttu puudus sellel auru andmise
võimalus. Ka juhtimis paneeli asemel oli ainult temperatuuri reguleerivad nupud.
Taiganasegamismasin
Masina töötavateks osadeks on segamiskang ja anum, milles taigent segatakse. Masina
annaabi.ee 
