Projekt "kohvik"
Remondi ettevalmistusteks ja remondi teostamiseks kaasatakse tööjõudu, kelleks on
perekonnaliikmed, head tuttavad (projektis edaspidi- Abiline1, 2, 3). Elektritöödeks vajatakse
omal alal spetsialiseerunud inimest.
Samuti võetakse tööle kokk- teenindaja ning kokaabi- koristaja, kes alustavad tööd kohvikus
peale remonti (menüü juurutamise hetkest).
Kokku on projekti planeeritud koos juhatajaga seitse inimest.
Kogu finantseering on ära kaetud ettevõtte eelnevatest tuludest ehk omafinatseeringust,
millele kulus 3000 eurot. Projekt kulges kokkuvõttes kuu aega, millest remonditegevustele
kulus umbes kaks ja pool nädalat.
Projekt sai teostatud edukalt, ettearvamatuid olukordi ette ei tulnud. Ka andis projektiga
tegelemine juhile vastavasisuliste ülesannete täitmisel uued kogemused, mida tuli juhtida
enamjaolt üksinda.
3
1. ETTEVÕTTE ÜLDTUTVUSTUS
1.1 Ettevõtte üldandmed