Eesti mõisate ajalugu
Hakati kasvatama peenvillalambaid, pandi
rõhku piimakarja arendusele
Mõisarahva moodustasid mõisas töötavad
ametimehed(aidamees,karjus)
Põhilised koormised talupoegadel mõisa ees
oli teokoormis ,kümnis
Mõisal avanesid uued võimalused raha
saamiseks peale raharendile üleminekut.
Saadi rendiraha ning tänu sellele oli raha
rohkem mille eest osta.
Olustvere mõis
Mõis rajati juba Orduaja lõpul. Olustvere saksakeelne
nimetus on olnud Ollustfer.
16. sajandil kuulus Olustvere mõis Schillingite
aadliperekonnale. Sajandi lõpul omandas mõisa Nicolaus
Eismont, kes oli mõisnik 1598. aastani. Siis sai Olustvere
omanikuks Tartu piiskopi Johann Blankenfeldi sugulane
Franz Blankenfeld ja tema abikaasa Catharina Orgies.
1624. aastal läänistati Viljandi lossilään, mille koosseisu
Olustvere kuulus, krahv Jakob De la Gardiele (1583–1652).
Peagi panditi mõis Valentin Schillingile, kes oli omanik
1640
annaabi.ee 
