Light-tooted
toidus ja sellest, kas rasvlahustuvaid toitaineid tarbiti samaaegselt Olestraga. Lisaks
rasvlahustuvatele vitamiinidele takistab Olestra ka fütosteroolide imendumist. Lisaks võib
liigtarbimine põhjustada seedehäireid ja kõhulahtisust (Kokassaar 1996).
USA-s soovitatakse asendada Olestraga ainult osa toidus olevast rasvast (kuni 30%) ja
rikastada tooteid rasvlahustuvate vitamiinidega. Euroopa Komisjon aga hindas Olestra
potentsiaalseid ohte suuremaks ja ei ole lubanud Olestrat kasutada EL maades (Liebert 2008).
Kehakaal ja ,,light" tooted
Kas ,,light" toodetega on võimalik kaalus alla võtta? Siin on uuringute tulemused
vasturääkivad. Enamik inimesi, kes valisid vähendatud energia- ja rasvasisaldusega tooteid,
sõid vähem rasva, millega kaasnes väiksem toiduenergia, kuna kogu nende toiduvalik muutus
teadlikumaks ning tervislikumaks. Ameerika Arstide Assotsiatsioon peab suure
annaabi.ee 
