Eksootilised viljad
mõrkjas, kuid värske ja hapukas). Liha meenutab kurki.
Ostmine
Meil müüakse Malaisiast pärinevat tähtvilja, mille hind on suurtest transpordikuludest
johtuvalt väga kõrge. Viljad on täisküpsed, kui nende merevaikkollane sisu kaunilt läbi koore
helendab.
Säilitamine
Ideaalse temperatuuri, 5...7 kraadi juures säilib tähtvili 3 nädalat.
Kasutamine
Valmimata vili on roheline, aga maitseb samamoodi nagu valmis vili. Ristsuunas lõigatud
tähekestega kaunistatakse roogi (nt okolaaditort) ning boolide ja segujookide anumaid, kuid
mitte kuumi toite.
2. Cherimoya või pannoona
Huvitav südamekujuline vili on pealt roheline. Koore all aga ootab kreemjasvalge,
pudingilaadne, suuri pruune seemneid sisaldav ja ülihea viljaliha. Valmis vili maitseb
magushapult ning meenutab pisut banaani ja ananassi.
Annoona on õrna koorega, seetõttu vali poes võimaluse korral terve koorega, sõrmega