Eksootilised viljad
· Puuviljad on tükeldatuna sageli väga dekoratiivsed.
· Puuviljad võib ka tühjaks uuristada ja kasutada neid dekoratiivsete
serveerimisnõudena. Puuviljasalatit võib näiteks pakkuda ananassi või meloni koores.
· Puuvilju, mis on nii tiheda viljalihaga, et neid saab tükeldada, võib glasuurida
okolaadiga. Sulata okolaad kuumaveevannis. Võta puuvili või selle tükk kahvli otsa
ja kasta okolaadi. Tõsta puuvili küpsetuspaberile, lase okolaadil tarduda. Säilita
jahedas, aga mitte külmkapis. Liiga külmas muutub okolaad halliks.
· Paljusid eksootilisi puuvilju müüakse konserveeritult kas omas mahlas või
suhkruleemes. Mahlas konserveeritud puuvili sobib väga hästi salatite ja toitude
maitsestamiseks.
· Kasuta magustoiduks, salatis ja kookide kaunistamiseks mitmeid puuvilju koos.
Ühenda magusaid ja hapukaid puuvilju.
· Kasuta hapukaid puuvilju soojades toitudes, näiteks liha- ja kalaroogades.
annaabi.ee 
