BIOKEEMIA KORDAMISKÜSIMUSED
Puhverlahusteks nimetatakse vesilahuseid, mille koostise muutudes tema mingi
parameeter säilitab püsiva väärtuse, näiteks puhvri pH väärtus ei muutu väikese
koguse happe või aluse lisamisel. Enamus puhvreid koosneb nõrgast happest
(prootoni doonor) ja tema soolast (prootoni aktseptor).
Puhver- Happe-aluse konjugeeritud paar takistab pH muutumist lahuses, seega
nimetatakse seda puhversüsteemiks. Ehk puhver tagab pH säilimise kindlal
väärtusel lahusesse H+ või OHioonide lisamisel.
II. AMINOHAPPED. PEPTIIDID. (Õpik lk 35-44)
1. Aminohapped: molekuli ehitus, proteogeensete aminohapete üldarv, grupid
tulenevalt keemilisest ehitusest, struktuurid, nimetused ning ühe- ja kolmetähelised
koodid. Milliseid ebaharilikke aminohappeid teate?
Aminohapped koosnevad karboksüülrühmast,
aminorühmast ja kõrvalahelast. Proteogeenseid ehk alfa-
aminohappeid on 20.
annaabi.ee 
