MEREANNID REFERAAT
vähem oma värvust kuumtöötlemisel.
JÕEVÄHK
Jõevähk on ablas ja agressiivne magevee koorikloom , keda võib leida jõgedest , ojadest ,
järvedest ja tiikidest. Talle meeldib redutada kivide vahel. Eriti menukas Euroopas ja USA
lõunaosas. Jõevähke on 300 liiki aga ainult mõned on söömiseks piisavalt suured . Jõevähk on
enamasti 6-14 cm pikk , kuid mõned austraalia jõevähid võivad kasvada kuni 30 cm
pikkuseks. Müüdavad vähid on circa 10 cm.
OGAJAS MERIVÄHK
Sarnaneb homaarile , kuid tema koorik on okkaline . Tema inglisekeelne on spiny lobster.
Sooja vett eelistav ogajas merivähk veedab tavaliselt aega kaljude või vetikate vahel . Ogajat
merivähki võib leida aega veetmas Atlandi ookeanist , Aadria merest , Vahemerest ja Vaiksest
ookeanist.
KARBID
Karbid kuuluvad limuste ehk molluskite hõimkonda ning on suguluses nii tigude kui
ka tindikalaks hüütavate seepiatega. Karbid on maailmameres, samuti jõgedes ja