Liha töötlemine
Higuchi, R., G. Dollinger, P. S. Walsh, and R. Griffith. Kuribara, H., Y. Shindo, T. Matsuoka, K. Takubo, S.
1992. Biotechnology 10:413–417. Futo, N. Aoki, T. Hirao, H. Akiyama, Y. Goda, M.
Higuchi, R., C. Fockler, G. Dollinger, and R. Watson. Toyoda, and A. Hino. 2002. Journal of AOAC
1993. Biotechnology 11:1026–1030. International 85:1077–81.
Hird, H., J. Powell, M. L. Johnson, and S. J. Oehlschlager. Leimanis, S., M. Hernández, S. Fernández, F. Boyer, M.
2003. Journal of AOAC International 86:66–71. Burns, S. Bruderer, T. Glouden, N. Harris, O.
Hird, H., J. Chisholm, A. Sanchez, M. Hernandez, Kaeppeli, P. Philipp, M. Pla, P. Puigdomènech, M.
R. Goodier, K. Schneede, C. Boltz, and B. Vaitilingom, Y. Bertheau, and J. Remacle. 2006.
Popping. 2006