Tera- ja kaunviljad
Peamiseks põhjuseks on kõrge
asendamatute aminohapete sisaldus (lüsiin, treoniin, fenüülalaniin jt.) ja samuti söövad
koduloomad ja -linnud teda meelsasti. Erinevalt rukkist, mis on tuntud oma suhteliselt suure
asendamatute aminohapete sisalduse poolest, ei põhjusta tritikale söötmine koduloomadel ja
-lindudel kõhulahtisust.
Tritikale pea on tihe, tugevate ohetega.
Talioder
Kultuuris kasvatatakse peamiselt 2 sõkalteralist (valmimisel jäävad terad sõkaldega kokku)
odraliiki kaherealine ja kuuerealine oder. Eestis kasvatatakse peamiselt kaherealise odra
sorte. Kuuerealised on mõned varajased ning ka taliodra sordid.
Odral esinevad nii tali- ja suvivormid. Suviodra kasvupind oli 2010. a. meil ~122 000 ha,
taliotra on viimastel aastatel kasvatatud 1000...1500 ha.
Oder on üks lühema kõrrega teravili; kõrs on kuni 80 cm pikkune ja 4...8 sõlmevahega. Pea
koosneb lülilisest peateljest ja sellele kinnituvatest 3-õielistest pähikutest. Oder on isetolmlev