Köögiviljad ja seened
Sobib kasut nii toorelt, kui kuumtöödeldult, palju müüakse külmut kujul. Tihti tehakse pärast
kuumtöötlemist püreeks ja lisatakse siis teistele köögiviljapüreedele , taignatesse,
püreesuppidesse, omleti- ja pannkoogitaignatesse, jne. On ise olematu maitsega, seega saab teda
kergesti oma lemmiktoitudesse lisada ja nii maitsvalt ning tervislikult süüa.
Oblikas
Köögis kasutatakse oblika kultuurvorme. Oblikas on levinud rohkem vene köögis, neil
valmistatakse obliast sama suppi, mida eestlased teevad nõgestest. Lehed on helerohelised,
hapuka maitsega, kuumtöötlemisel muutub värv tumedamaks.
Sisaldab palju C vitamiini, karotiini, rauda, kaltsiumit.
Peale supi võib kasut nagu spinatitki, taignatesse, köögiviljatoitudesse, jne. 60
2.10 Dessertköögiviljad
Rabarber
Rabarber on väga varajane köögivili Eesti külmas kliimas. On tugev, suur, puhmakujuline taim,
mis võib aastakümneid kasvada samal koha, ei vaja praktiliselt hooldamist
annaabi.ee 
