Ensümoloogia
!!
Nii substraat- kui ka produktinhibitsiooni teadlik jälgimine võimaldab teha järeldusi reaktsiooni mehhanismi kohta.
Substraatinhibitsioon pole tavapärases substraadi kontsentratsiooni vahemikus oluline.
Ensüümide Komisjon (EC) klassifitseerib ensüümid lähtuvalt katalüüsitavast reaktsioonist
Kõigepealt tasub expasy serverisse minna ja sealt edasi otsida.
Iga ensüüm saab koodi, millel eesliide Ec ja siis 4 punktidega eraldatud numbrit.
4 nrviitab keemilisele reaktsioonile, slaidil pahasti kirjutatud.
EX! EC klassifikatsioon jaotab ensüümid kuude põhiklassi
Alamklassid ja alamalamklassid pole olulised.
Koodi esimene nr ütleb ära, mis põhiklassiga tegemist on. PEAB TEADMA!!!
1. Oksüdoreduktaasid, katalüüsivad oksüdeerumis redutseerumisreaktsioone
2. Transferaasid, katalüüsivad keemiliste gruppide ülekannet ühelt molekulilt (grupi doonor) teisele
molekulile (grupi aktseptor)
3