Linnuliha küsimuste vastused
Teised Eestis aretatavad lambatõud
suffolki tõug, oxforddauni tõug, teksel, dorset , dala
5. Lammaste lihajõudluse hindamine
Elusalt:
Toitumuse järgi ( 1-5) 3 on normaalne (ombelda landepiirkonnast, et välja selgitada nimmelüli
ogajätkede ja roidejätkede teravust ning rasvaladestust selles piirkonnas.)
Uttede toitumust tuleks kontrollida 3korda aastas ( võõrutamisel ( 3,5), tiinuse keskel (3 )ja
tiinuse lõpul( 3,5)). Jääradel on soovitatav 4 palli ning noortalledel 3 palli.
Tapaeelne mass- saab hinnata liha kvaliteeti enne tapmist
Ultraheliaparaadiga- mõõdetakse elusal lambal lihassilma pindala (cm2) ja seljarasva paksus (mm). Eestis
on hakatud jõudluskontrolli farmides noorlammaste lihassilma ultraheliuuringuid tegema 2009. aastast. Valik
lihassilma suuruse järgi võimaldab kõige kiiremini parandada aretusloomade lihakvaliteeti.
6. Lamba-ja kitseliha tapajõudlusnäitajad
Rümbad jaotatakse järgmistesse kategooriatesse:
annaabi.ee 
