Asjaajamise alused
Suppi võib pakkuda muude
roogade vahel või lõpus.
Magusroad ei ole Hiinas moes. Söögikorra lõpetab kohustuslik tee.
Toitude maitsestamine ja tükeldamine peab olema tehtud köögis. Laual ei
kasutata ei nuga ega maitseaineid.
Hommikusöök. See kestab umbes poolteist tundi (7.30-9.00).
Tavaline on kausike kuuma riisi putru koos vürtsikate maiuspalade või
marineeritud, soolatud lisanditega.
Alati kuulub hommikusöögi juurde tee.
Põhjapoolses Hiina osas süüakse aurutatud nuudleid, nisukooke või kuumi
aurutatud klimpe.
Lõunasöök. Lõunat süüakse umbes kella 12-st üheni. Lõunasöök on väiksem
variant õhtusöögist.
Süüakse suppi, riisi- või nisurooga, köögivilju, kala või liha.
Hiinlased on suured näksijad. Nad nauduvad röstitud seemnete ja pähklite,
klimpide, lihtsate kookide, värskete puuviljade ja suurel hulgal tee tarbimist.
Lõuna- ja õhtusöögi juurde pakutakse jookidest vett, õlut või teed.
Õhtusöök