Teravilja praktikumide konspekt 2011
Aleuroonkiht
Toitekud · toitekude e. endosperm 75%
e seemnemassist; sisaldab toitaineid;
Kilbik · emrüo e. idu;
e
Seemnekest õhuke; koosneb mõne raku paksusest kihist; läbipaistev.
Aleuroonkiht sisaldab varuvalkusid (nisui puhul hästi diferentseerunud).
Kilbike eraldab idu endospermist; moodustunud idulehest; vahendaja roll
(toitainete); sisaldab -amülaasi, mille toimel lõhustatakse täklis suhkruteks.
Kõrgmolekulaarsed ühendid vees ei lahustu (tärklis, rasv, valgud).
Idanemiseks on vaja vett, soojust, valgust.
Teraviljade kasvufaasid:
1. Idanemine -
a
annaabi.ee 
