Köögileksikon
viiludena. Uhmer metallist või kivist kaussjas nõu, milles uhmrinuiaga
Timbalid munasuflee, mida küpsetatakse ahjus madalas ümaras purustatakse, peenestatakse või segatakse erinevaid maitseaineid
vormis. Traditsiooniliselt koosneb spinatist, seentest, sibulast ja ja vürtse.
riivsaiast. Valmistada võib väikestes vormides, et saaks serveerida
sööjatele eraldi.
Tortilla maisi-või nisuajahust õhuke leib Lõuna-Ameerikas,
kartuliomlett Hispaanias. Täidis võib olla nii soolane kui magus.
12
V
Vanilliin keemiliselt sünteesitud vanilje asendaja, toorainena
kasutatakse guaiakooli ja nafta tootmise jääke.
Vesivannil keetmine kasutatakse kergesti põhja kõrbevate
toitude valmistamisel nt pudingite, piimakreemi ja
munamagustoitude puhul
annaabi.ee 
