Karpakala referaat
tootmine on töömahukas ja kallis. Külmutatud karpkalale praegu Eestis turgu ei ole. Toore
töötlemata karpkala eksport Lääne-Euroopasse pole perspektiivne Kesk-Euroopa (Tsehhi,
Poola, Ungari, Leedu) soodsamas kliimas kasvatatud toodangu odavuse ja toore kala
transportimiseks liiga kauge vahemaa tõttu. Loode-Venemaal on nõudlus karpkala järele
olemas, kuid eksporti Eestist piiravad mitmesugused poliitilised ja majanduslikud takistused.
Eestis jääb karpkala sesoonselt müüdavaks nisitooteks. Seda tingib ka harilikult septembri ja
veebruari vahele jääv turustamisperiood. Karpkalatoodangule saab lisaväärtust anda seda
töödeldes või elusana kalaturismiettevõtetele müües. Töötlemine fileeks, kuum- ja
külmsuitsukalaks suurendaks turu mahtu eksklusiivsete toodete osas ja võimaldaks väikest
eksporti, kuid see võimalus on uurimata ja vajab sissetöötamist reklaami abil. Kindlasti on
perspektiivne väikekalakasvatus: pidamine ilukalana, kalaturism, karpkala pakkumine
annaabi.ee 
