Toiduained
6. Kohv, tee ja maitseained.
7. Teravili ja teraviljasaadused.
8. Jahutooted.
9. Toidurasvad.
10.Suhkur, mesi ja suhkrust kondiitritooted.
11. Kakao ja kakaod sisaldavad kondiitritooted.
12.Alkoholita joogid.
13.Alkohoolsed joogid.
14.Mitmesugused toidukaubad.
Põhimõtteliselt on ülaltoodud liigituse koostamisel lähtutud Eesti kaupade
nomenklatuurist (EKN).
Toidukaupade põhirühmad (grupid) jagunevad alarühmadeks, liikideks, alaliikideks
kuni nimetusteni välja.
Nimetuste kogum moodustab toidukaupade sortimendi.
Sortimendis sisalduvate kaubarühmade (gruppide) arvu nimetatakse sortimendi
laiuseks. Sortimendi laius näitab seda, kui palju erinevaid vajadusi on võimalik antud
sortimendi piires rahuldada. Tehakse vahet kitsa (haarab ühe või vähe kaubarühmi) ja
laia (haarab palju kaubarühmi) sortimendi vahel.
Erinevate kaubanimetuste arvu ühes kaubarühmas (grupis) nimetatakse sortimendi
sügavuseks.